傻‧小玲^O^@部落格

  

這篇食譜想打好耐啦~一直沒機會啊~~自從去了花蓮民宿嚐過美味的紫薯粥之後, 一宜好回味...所以就自己試下煲~可能係用花蓮的名產紫地瓜係特別好吃,返到香港用煮出來個種味道就不同啦~~下次有機會一定去買d返嚟~~今次要煮埋比老公食, 如果得粥應該唔夠, 所以諗到整埋饅頭, 但佢又唔鍾意食白饅頭..我又唔想炸~所以用焗爐整先~再配埋係宜蘭買既人氣肉鬆~我是看旅遊書介紹的~這個早餐好豐富又健康~

就是這個"雙園招牌豬肉鬆", 超推啊~~拌粥吃真的很入味~很厚實的~比香港買的好多了~~可惜只買了一罐~~去花蓮的朋友麻煩幫我帶一罐哦~~好似要新台幣200-可以保存一年(未開封)

• 地址 : 宜蘭縣羅東鎮民生路37號

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• 紫薯粥材料:(2人份)
• 紫蕃薯/紫地瓜..............1小條
• 白米               ..............半杯

做法:

1. 先將地瓜去皮, 然後切成小塊

2. 用半茶是匙油, 少許鹽(今次是甜粥所以鹽不要下多)

3. 置半鍋水燒開, 大火放入地瓜及米同煮約15分鐘左右轉慢火煮30分鐘, 粥就綿就可以啦~地瓜一般煮15分鐘左右就會淋了

簡單的營養紫地瓜粥就煮好啦~是不是很簡單呢~紫色的粥很浪漫呢~~

 

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烤饅頭做法

本來我家有麵包機應該要用它來做新鮮饅頭, 但因為家裡的中筋粉剛好用完..所以就買了急凍饅頭代替~

1)預熱焗爐190c

2)將白饅頭搽上菜油, 放入預熱的焗爐烤10分鐘即成

配上煉奶吃更有風味...下次要試下自己整饅頭~~

就這樣豐富的一餐就完成啦~~