傻‧小玲^O^@部落格

由於買麵包送左2盒金像牌預拌粉, 我就試左用佢送既預拌粉做普通白麵包

一盒有2包預拌粉(250g)同酵母,可以做到2次

白麵包(直接法)

材料:

預拌粉     .......250g (一包份量)

酵母       .......2.5g   (一包份量)

水          .......160ml(夏天我減了10ml)

牛油/植物油....15g                       

預拌粉好方便, 只要自己落水同牛油就可以做到好味既白麵包~因為預拌粉已經包含糖及鹽

 放晒材料, 別忙了落酵母及預設時間

 因為收到麵包機已經很晚, 等唔切4小時出爐啦,所以要用到預約模式明天才出包

我做包的時間是晚上10點鐘, 佢個預設模色最多可以遲13小時, 那我如果想9點麵包新鮮出爐的話, 按"預約" 再調整想要既時間, 佢左邊就會有個"完成時間"show出來~小叮嚀它是24小時格式,所以要先教好當時的時間才可準確

它的白麵包模式大概要4小時才完成, 即使用了預約模式, 按開始時它會立即搓麵糰這是正常的~~

今日教好鬧鐘收包包~一起身已經聞到好香既味~~將包包一倒就出左嚟, 個葉都無黏住, 仲牢牢咁係個內膽到, 好勁啊~~證明個包夠軟~仲發到好高好靚仔啊個包~好滿足~

可能我遲左倒出嚟, 個表皮硬左少少...但裡面超軟~下次試下較淡色先~~估唔到用普通粉都可以做到咁軟棉棉~如果用流淚粉或者日清粉咪不得了~聽日又試下先~

新鮮既早餐開動啦~~~我會多d po 麵包文~~又重燃返我對整麵包既興趣啦~真好~~

最開心係佢既食譜落水同奶粉已經OK.. 我唔洗成日要買飲唔晒既奶啦~~

6片吐司2個人可以一日都清到..就唔存在隔夜好硬既問題啦~~ 

我地剩返一塊無放入雪櫃第二日食都一樣咁好味~好軟