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夏天平均天氣都超過30度, 真係胃口都無埋, 不過為左健康在家煮總好過街外食...今日又煮懶人恩物, 我揀左絲瓜配魚片頭~因為絲瓜有消暑清熱作用~用薑蒜炒非常簡單既小菜~~

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材料:(2人份量)

勝瓜   ...........1條

魚片頭............1包 (我用四海魚片頭, 都幾好味)

蒜頭   ............2粒

薑     .............1大片

 

做法:

1)將勝瓜去硬皮, 切件洗淨備用,魚片頭不用處理, 因為四海的是真空包裝的,直接煮就行

2)下油獲爆香薑蒜, 下勝瓜爆炒一會, 下半碗開水, 再落少許鹽, 糖, 雞粉炒勻, 再倒入魚片頭一同焗3分鐘

3)如果勝瓜已經熟透便可熄火上碟 

 

呢道小菜唔洗$20...真係經濟又易煮啊~

 

  

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