傻‧小玲^O^@部落格

夏季已經接近尾升~但香港的天氣依然係又濕又熱~會令人脾胃唔好~無胃口, 個肚會唔舒服~~最緊老公真係太濕所以個人會好唔妥~~成日都會累咁~媽咪教落煲呢款去濕湯就一流啦~~

所以夏天我通常隔個星期都會煲一次~~為自己去去濕~~個人飲左會舒服D 架~大家也試試啊~~ 

老黃瓜赤小豆扁豆湯 (2-3人) 約$60

材料:

老黃瓜 .......................1個  (通常$15-20左右)

赤小豆+ 扁豆...............1包 ($5 --雜貨店會有得買, 包晒2種豆煲一次)

豬展    .......................$35

蜜棗   ........................2粒

果皮   ........................1塊

做法:

1) 首先將老黃瓜去核, 切件,洗淨備用 (不用去皮, 我習慣連皮煲)

2) 果皮用清水浸軟, 刮襄備用

3) 其他材料也洗淨, 將所以湯料放入半煲水, 開大火至滾起, 轉細火煲2.5小時, 再下一茶匙鹽即成