傻‧小玲^O^@部落格

 
嘩~~原來不知不覺間兩個多月沒有更新啦~~呢2個月其實發生左好多事~~一直都好想跟大家分享一下但沒有時間~~再想不到是大病了一場~到現在處於康服期才有點精神去打BLOG~~

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早餐對於人既新一天開始係好重要~~我記得中學個好好既班主任成日見我面青口唇白就日日都提我食早餐~~自此之後, 我真係無咩試過唔食早餐~~而且時間許可的話我會食得豐富d~就算減肥都要食早餐~反而可以晚餐吃的少~食個豐富早餐人都有心機有精神開始新一天啦~~其實我既早餐唔算好健康~~不過勝在咩都有均衡d~~其實來來去去都係個幾樣~~再加d 變化~~蛋, 麵包, 蔬菜, 肉啊~~知道加工肉無益~~我盡量都係一個月食一次~~煙肉真係好好味~再加上自家製新鮮麵包~~因為煮早餐非常簡單~我就唔詳細講啦~都係煎下焗下蒸下~~就同大家分享下我既配搭比d idea大家~~

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咁多麵之中~~我最愛係烏冬~~日本既讚技同稻亭烏冬真係超正~~雖然比較貴~~不過都平過出街~~湯烏冬既煮法就比較簡單~~炒烏冬又係另一種食法~~今次呢個又係我成日都食架~~又係肥牛~~其實真係好肥

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好耐無打個BLOG 啦~~~呢2個月都好BUSY~~OVERCOME緊調整藥物既反應~~我相信我既進度係好既~~我要努力~~~唔講咁多~~分享既我至愛既煮食~~自從變左主婦之後~~我每日既工作都係打掃執屋同煮飯~~識煮飯之後就知道街外食既野唔太健康~又多油又多味精~~所以自家煮就健康得多~~配合我既減肥計劃~~通過如果個日無街出, 我既早餐同午餐都係自己煮架~~通常係星期一我會落超市買齊呢個星期要食咩~~放定係雪櫃就有得煮啦~唔好以為一個人食就會好求其~~因為我鐘意煮~所以一個人食都要整得好靚, 咁先可以好好享受生活嗎~~同埋想鼓勵一D 姊妹們只要有心~~可以煮到健康又美味的食物比自己~~要學一D都唔整~~亦都好多謝鬼鬼老師既日式食譜教學~~令我係呢後時間學識左日本人既健康美食~~今日介紹係我至愛既吉野家牛肉飯~~好耐無食~原來宜家普通一個飯要$38蚊~~不過又真係幾好味~~有珍珠米真係好好食
材料: (1人份) ( 食譜參考自鬼鬼老師, 再自己調整....http://oniyomeryori.blogspot.hk/2011/09/blog-post_17.html)

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又成2個月無打BLOG, 近日都好忙~~自從過左年之後, 我好多野要做, 學車-->同家人旅行-->返PARTTIME-->繼續治療~~呢幾樣野迫到我滿滿的~~搵D 時間都無~~但今日咁高興唔分享都唔得啊~~
登登登登, 橫誇左2年既學車生涯終於告一段落~~無錯~~係2016年4月26日, 我終於從運輸處的手中拎到"P牌"~~

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又係木瓜湯...之前講完用肉同雞腳煲~~宜家講下用魚煲~~我超喜歡呢隻湯...魚湯眾所周知係好有營養架啦~~這個湯水清熱潤肺, 健脾養胃, 潤腸通便, 一家大小也合適~不過有D人會覺得煲魚湯好麻煩同好難~~但其實只要記住D簡單的小撇步~在家也可以煲到奶白色既湯水~~我都係嘗試過好多次先至成功咋~~大家努力哦~~~而且已經豬肉價格比魚貴好多~~如果驚有骨又唔食魚~~用鯇魚尾煲湯又唔洗落湯袋又唔怕有骨~可以安心飲啦~~
材料: (2-3人)

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超耐無寫過食譜啦~~真係好懶~~見到其實原來都好多人會留意到'今晚食乜餸"來拎d idea, 當然我自己都係啦~~每日諗煮咩比老公食...真係一個大大難題~~又要唔重覆..又要簡單易煮~~真係唔係一件易事~~做左2年全職師奶唔多唔少都有d心得, 算係可以keep到水準~~我要努力再研究下新菜式~~見到老公辛苦返到來有餐飯食完滿足的樣子就是我的動力~~各位靚靚人妻朋友們要加油哦~~只要肯嘗試~~無野係做唔到~~個個都會係大廚~~
好啦~~唔講咁多入正題~~我同老公都好喜歡食花甲~~因為唔洗吐沙~~又大隻~~比蜆好味好多~~不過唔係成日有咁大又平既花甲買~~一斤好似$30~40左右~2個人好夠食~~~

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傳統年糕每年都食~~不過每次都唔可以食好多因為好膩~~因為有朋友request, 所以試整左呢個黑糖椰汁年糕~好香椰汁味~~因為用左黑糖, 所以無傳統年糕咁甜~~份外清香~~我是用沖繩宮古島的黑糖啊~~自己都忍唔住整左底比自己食~~也不錯呢~因為第一次整可能火太大~~個面唔平囉~~有紋啊~~下次一定要蓋上~
同埋我發覺用李祥和的糯米粉受水會快d, 比起用三象牌打出來個粉漿更滑~~貴一倍價錢啊~$22 一包~~

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除左芋頭糕, 我都喜愛年糕架~~上次食過東海堂既紅豆金栗年糕, 但似甜品多過年糕, 所以今次又決定自己試整~就可以落多多紅豆~~呢個係我整得最多次既糕啊~
因為原來用唔同既紅豆同糖做出來係會有唔同味道架~唔試真係唔知啊~~做好的紅豆糕加點金薄裝飾很有街外買的fu 哦~

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仲有2天就到農曆新年~呢2個星期我都忙住係廚房研究各式賀年糕點~~之前過年因為工作關係~~通常都係去東海堂.美心個D 買定D糕卷送人或自己食~但其實又唔特別好味~可能因為唔係新鮮~為左食得健康D~開心D~今年就試下第一次自己整~~上網搵左好多食譜, 都試左好多次~~最後好在都成功~~多得各位BLOGGER既食譜同埋我自己不斷去體驗同嘗試~~希望收到我既糕的朋友們都食得開心~~步步"糕" 昇啦~~
好啦~~我今次唔係咩食譜分享~~只係做左好多次就有D 心得比大家參考下~~睇下呢2日有無機會都可以整D 無添加健康的糕點比親朋好友食~~

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一直都想寫呢篇blog架啦~~不過成幾個月都掛住學蛋糕而唔得閒寫~~之前同大家講我去左唔同既bakery shop學蛋糕~~但學極都唔係我心水~~(心頭太高>__<), 我想學一d 日式既蛋糕~好似a1同tomato咁簡約既外表, 好味唔膩的內饀~~唔想落化學野係蛋糕到~~雖然我知道市面上一定好多都會落乳化劑~~因為打出來既蛋糕會軟熟d~自家製既我就係想純天然~健康d~~於是上網search下邊度有得開日系蛋糕~~第一版就出現abc cooking studio呢個名啦~~之前未聽過~~一睇之下原來真係日本人開既~~已經係亞洲唔會地區有分店~日本無人不識~再睇埋佢既catalog介紹~~真係好吸引啊~不過知道價錢應該唔平~~見到佢有trial lesson~~於是膽粗粗打去k11個間試下堂~~睇下佢教得好唔好同埋環境如何~~詳情可以去佢官網睇下-->http://abc-cooking.com.hk/home

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