傻‧小玲^O^@部落格

之前試過ucc同key coffee的咖啡~~都係記掛住出面飲的即磨~~上網搵左好多資料~~好多咖啡達人都說咖啡豆一般炒左未磨最好一個月內要飲完~~風味最好~~不過我地在家中又得我一個人飲~~唔可能買到d未秒過的咖啡豆又可以好快飲晒~~係唔會買咖啡機的前提下~~點樣先可以飲到一杯比較好d既咖啡呢~研究左一排~~終於拎起心肝係jusco買左個濾杯同濾紙 (90 pieces for 1-2 cup)total: 24~~~試下自己手沖~~上youtube睇過d教學又唔係好難~~試下先如果都係三分鐘度都唔會浪費錢嗎~~

之後, 去左沙田間citysuper 買咖啡豆~~要揀一間有得提供磨豆服務的超市~呢間有個獨立的咖啡corner, 有好多種唔同的咖啡~因為第一次買唔識~~~之前飲過藍山出既就非常好飲~~所以就揀左呢個<小川咖啡店>的藍山咖啡豆~$148~180g (大約10~18杯)飲到半個月啦~~除返開都唔洗$10~~都ok 啦~~去到cashier比錢, 之後就有staff幫你磨~佢會問你磨幾度~如果用濾紙沖就中度~同佢講手沖濾紙佢都識架啦~~佢會幫你磨完之後入返原本個袋~~貼左幾重膠紙密封~~免得滿漏氣~~新鮮磨的咖啡真係零搭唔同d 啊~d 香味勁到~~我拎住搭火車都有好香的咖啡味傳出來~~拎到返去老公都聞到~勁啊~如果試左好飲~去買過磨豆機自己手磨~即磨即飲應該會更好~~哈哈~~~初學者可以試下咁樣入手~~一來budget唔大~唔洗$200~二來~好飲過即溶同3in1好多啊~~飲左返唔到轉頭~

中秋節快樂啊~~~今年我也來應節~拿自家製的月餅來過節~還有傳統的玉兔燈籠~~吃一口月餅再喝一口茶~~多享受哦~

今年的中秋節很好啊~係星期日~~即係話一般打工仔就可以放六日一三天~~多好~~返多2天又放1天~~9-10真係多假啊~已經係第二年沒有上班過中秋~心情很矛盾~如果有上班~一定無得放全日過節~~過節最多放早d 6點~~可能都唔得tim~~宜家就可以有好充裕的時間同老公去下賞月~心情是輕鬆的~今年做左接近60個月餅~~第一次評價還不賴哦~~下次要做好d準備好d~希望收到的人都會開心啦~無論你們鐘唔鐘意食~有你地的謝謝對我已經係好鼓勵~~因為我真係鼓起好大勇氣去克服我送人的事情~~因為太多擔憂~~好擔心別人不喜歡~自己做得不好吃~

整麵包機吐司唔係白麵包就真麥包~~真係幾悶~~之前整Brownie留低左包核桃係度~所以今次就以直接法來整<核桃吐司>~~隔2天也一樣鬆軟~~仲有核桃的粒粒也很好咬口~~口感更豐富

唔好以為又係冰皮啊~~佢係有色既傳統月餅~今次買左包日式桃山月餅皮來做健康的傳統月餅~個個也大讚夠特別啊~呢個真係我行開烘焙店自己諗架~